为什么2007年辣椒价格持续上涨呢？

    2007-9-19 15:10:28                       点击次

一是今年辣椒产量降低满足不了市场的需求。由于辣椒产量少，库存量很少，辣椒需求量倍增，因此造成辣椒价格居高不下。 

       二是受天气情况的影响。今年许多地方受自然灾害的影响，辣椒的种植面积大大减少，导致辣椒产量下降，就造成辣椒价格在2006年暴涨并且一直持续到2007年，目前，辣椒的价格均达到每斤12-15元之间。 

       三是国内调味品发展趋势加快，干辣椒、辣粉、辣椒等库存量很少，尤其干辣椒自2006年以来货源紧俏，价格稳步上扬。据分析，造成近期干辣椒市场价格上扬的主要原因是，干辣椒的主产区四川等地今夏遭受严重旱灾，致使货源紧缺，从而拉升干辣椒价格。 

       四是辣椒贸易量增涨价格上升。　辣椒是我国主要出口产品之一，主要出口到日本、韩国、朝鲜、墨西哥、美国、澳大利亚等国家。近年来，由于我国辣椒产量减少而外贸量逐年增长，满足不了进口国的需求，拉动了价格的上升。 

四、后市预测：  

       农业专家预测，辣椒市场价格在短期内回落的可能性不大。尤其是干辣椒，在市场货源紧、消费高峰期到来等诸多因素的影响下，价格将会在高位运行，并有可能持续走高。