一、市场综述:
辣椒是我国出口的主要农副产品之一,近几年市场行情一直比较乐观。2006年中国辣椒受台风的影响,质量和产量均下降,造成辣椒价格暴涨,2007年,辣椒种植面积有所扩大,然而,受自然灾害的影响,今年辣椒仍然减产,加上调味品趋势发展较快,就造成辣椒尤其是干辣椒价格上涨。
二、价格看板:
2006年干辣椒价格:9月中旬:3.6元/斤;
10月中旬:11元/斤;
11月中旬:9元/斤;
2007年1月上旬干辣椒回升到10.5元/斤;

三、市场分析:
为什么2007年辣椒价格持续上涨呢?金农分析原因有三:
一是今年辣椒产量降低满足不了市场的需求。由于辣椒产量少,库存量很少,辣椒需求量倍增,因此造成辣椒价格居高不下。
二是受天气情况的影响。今年许多地方受自然灾害的影响,辣椒的种植面积大大减少,导致辣椒产量下降,就造成辣椒价格在2006年暴涨并且一直持续到2007年,目前,辣椒的价格均达到每斤12-15元之间。
三是国内调味品发展趋势加快,干辣椒、辣粉、辣椒等库存量很少,尤其干辣椒自2006年以来货源紧俏,价格稳步上扬。据分析,造成近期干辣椒市场价格上扬的主要原因是,干辣椒的主产区四川等地今夏遭受严重旱灾,致使货源紧缺,从而拉升干辣椒价格。
四是辣椒贸易量增涨价格上升。 辣椒是我国主要出口产品之一,主要出口到日本、韩国、朝鲜、墨西哥、美国、澳大利亚等国家。近年来,由于我国辣椒产量减少而外贸量逐年增长,满足不了进口国的需求,拉动了价格的上升。
四、后市预测:
金农专家预测,辣椒市场价格在短期内回落的可能性不大。尤其是干辣椒,在市场货源紧、消费高峰期到来等诸多因素的影响下,价格将会在高位运行,并有可能持续走高。 |