2007-2008年辣椒市场行情预测分析

    2007-11-18 9:29:26                       点击次

       辣椒是我国出口的主要农副产品之一，近几年市场行情一直比较乐观。2006年中国辣椒受台风的影响，质量和产量均下降，造成辣椒价格暴涨，2007年，辣椒种植面积有所扩大，然而，受自然灾害的影响，今年辣椒仍然减产，加上调味品趋势发展较快，就造成辣椒尤其是干辣椒价格上涨。

      为什么2007年辣椒价格持续上涨呢？原因有三：

  一是今年辣椒产量降低满足不了市场的需求。由于辣椒产量少，库存量很少，辣椒需求量倍增，因此造成辣椒价格居高不下。

  二是受天气情况的影响。今年许多地方受自然灾害的影响，辣椒的种植面积大大减少，导致辣椒产量下降，就造成辣椒价格在2006年暴涨并且一直持续到2007年，目前，辣椒的价格均达到每斤12-15元之间。

  三是国内调味品发展趋势加快，干辣椒、辣粉、辣椒等库存量很少，尤其干辣椒自2006年以来货源紧俏，价格稳步上扬。据分析，造成近期干辣椒市场价格上扬的主要原因是，干辣椒的主产区四川等地今夏遭受严重旱灾，致使货源紧缺，从而拉升干辣椒价格。

  四是辣椒贸易量增涨价格上升。　辣椒是我国主要出口产品之一，主要出口到日本、韩国、朝鲜、墨西哥、美国、澳大利亚等国家。近年来，由于我国辣椒产量减少而外贸量逐年增长，满足不了进口国的需求，拉动了价格的上升。

   由此可得出辣椒市场近期的价格回落的可能性不大。尤其是干辣椒，在市场货源紧、消费高峰期到来等诸多因素的影响下，价格将会在高位运行，并有可能持续走高。

    辣椒出口:由于商贩存储,冷藏量不足,可能短期拉升价格,幅度不大.辣椒制品,数量品种增加,影响干辣椒销售.加上种植户存储,影响后期价格再降.所以07-08辣椒交易平稳.低质量辣椒面等,价格看好,销售数量看好. 高质量几个品种,销售数量有限,但价格特别看好.中等质量辣椒,利润少,是交易主流.