辣椒有主要5个变种

    2007-11-17 9:46:48                       点击次

辣椒有5个主要变种： ①灯笼椒 （C.annuum var.grossum)；②长椒(C.annuum var.longum)； ③圆锥椒（C.annuum var.conoides）;④簇生椒(C.annuum var.fasciculatum);⑤樱桃椒(C.annuum var.cerasiforme)。染色钵数均为2n＝24。一般在高纬度及高海拔地区盛产灯笼椒；低纬度及低海拔地区盛产长椒、圆锥椒和簇生椒。中国的栽培品种以灯笼椒、长椒和圆锥椒最多，簇生椒较少，樱桃椒很少栽培。以鲜椒供食用的品种要求果大、肉厚，优良品种有华北石舫椒、上海甜椒、杭州早羊角椒、南京早椒、长沙牛角椒