辣椒的故事2

    2007-9-20 10:47:35                       点击次

俗话说，四川人“辣不怕”，贵州人“不怕辣”，湖南人最厉害，叫做“怕不辣”。没有“辣子”就吃不下饭的我，刚到新西兰的那阵子，因为对当地情况不熟悉，到城里几家超市转了又转，没有发现辣椒卖，心里可急坏了。严格地说，也不是没有辣椒，可洋人种出来的辣椒，一个个像萝卜一般大，吃起来哪有半点辣味！

　　往家里打电话，就说起了这件事。“民以食为天”，吃不下饭，这可是件大事。家里人也没同我商量，就到当地农贸市场买了一公斤最辣的“朝天椒”，晒干，弄成辣椒末，用快件给我寄来。

　　这一寄不打紧，光邮费就是二百元人民币。

　　然而，就在我给家里打电话没多久，当地中国朋友告诉我，这里怎么没辣椒呢？每个星期六的中国市场就有新鲜辣椒卖啊。我说是不是洋人那种“大胖胖”、好看却不辣？朋友说，哪里，只怕辣得你吃不下！

　　结果，在福里马克市场，果真买到了广东人种的特别辣的新鲜辣椒。卖辣椒的人说，这种辣椒是从泰国进的种，辣得让人受不了。他们从不吃，即使是摘，都要戴着手套，惟恐那辣椒汁不小心弄到手上，火烧火燎，几天都消不了。

　　我心里可高兴了。回到家，做菜时，真正感受了这种“小个子”辣椒的威风，呛得我眼泪直流。家里装的防火报警器也响个不停。助人为乐的洋人邻居闻讯赶来，以为我家出了大事。可一到家门口，见我围着裙带，正在掌勺，就明白是怎么回事了。我请他进来尝尝，他做了个鬼脸，躲都躲不赢地逃走了。

　　这一顿，吃得我五脏六腑都辣得要“跳”出来了。领教了这一番，才真正想到，湖南人所谓“怕不辣”之说该大大打一番折扣了，因为，大伙没有碰到真正的辣。

　　就在快接到家里邮来的辣椒时，我又知道这里有两家中国食品店，也有类似的辣椒出售。只不过，这两家店里的辣椒更中国化，更地道一些，青椒是那种长条形的，肉厚，味纯，还带有香油的味道。店家告诉我，这种辣椒是一些中国朋友（主要是湖南人和四川人）从国内带来的种子，自己在这里种出来的。

　　不久，我又在一家韩国人开的店里发现了韩国辣椒，在泰国人开的店里发现了纯正的泰国辣椒，甚至还在印度店和马来西亚店里也发现了他们国家的辣椒。

　　可以说，这些国家的辣椒，我都尝过。在我的印象中，似乎是泰国的辣椒最辣。泰国朋友告诉我，因为他们国家是热带国家，那里的辣椒是被“太阳油”浇出来的。我去过泰国，当然知道这不是妄说。

　　终于，我收到了家里寄来的辣椒末，可是，这昂贵的辣椒末，我大约只吃了一半，另一半因为起了霉而只好扔掉。

　　第二年，我也学着大部分中国人的样，在家门口的菜地里种起了辣椒。我种的当然不是泰国辣椒，也不是韩国的或别的什么国家的辣椒，我种的是地地道道的中国辣椒，地地道道的湖南辣椒。每一顿饭，当我从家门口摘下那一串串辣椒的时候，我也摘回了一串串思念，一串串由辣椒连接起来的浓浓的乡愁……